Шеф Никола от “Хелс китчън” бил бездомник

Дясната ръка на шеф Ангелов живеел в бар 

Чаровният готвач едва свързвал двата края, нямал пари и за дрехи 

Чаровният помощник на шеф Ангелов – Никола, е бил бездомник!

Опитният готвач е имал много трудни моменти, като най-фрапиращият от тях е, когато остава без покрив над главата си.

“Преди 10-15 години роднините ми имаха сериозен бизнес, който фалира и аз изпаднах в дупка. Трябваше да се изнеса от вкъщи. Имаше няколко години, в които живеех в бар. Буквално”, признава шеф Никола.

Вечно усмихнатият готвач допълва, че всъщност не е било толкова зле. Столичният бар бил на мото клуб и в него идвали предимно познати моторджии. През деня си говорели, вечер пиели бирички.

“Донякъде беше хубаво. Вечер другите се прибираха в къщите си, а аз оставах там. В този период беше трудно. Имах буквално няколко чифта дрехи и нищо повече”, споделя още дясната ръка на шеф Ангелов.

Чаровникът опитва да закрепи двата края, но години наред не може да си стъпи на краката. Често срещал съжалителни погледи и се чувствал неудобно от положението, в което е изпаднал.

“Имаше период, в който ходех от Студентски град до бул. “Мария Луиза”, за да си купувам мекици по 0,12 лв. Разполагах с малко повече от левче на ден и не можех да си позволя нищо друго”, допълва шеф Никола.

Немотията в един момент го мотивира и той решава да замине за Англия и да се пробва в ресторантите на световноизвестния готвач Гордън Рамзи. 4 месеца никой не му се обажда, но в момента, в който Никола решава да се прибере в родината, получава златната възможност да започне работа в един от ресторантите с “Мишлен” звезда, което му отваря много врати занапред.

bgdnes.bg